TAMOUNTE
POUR
le
BURKINA
FASO
LE MORINGA
QU'EST CE QUE LE MORINGA ?
Le Moringa est un arbre tropical et une des plantes les plus utiles et polyvalentes qui existent sur terre.
COMPOSITION
Le Moringa est très riche en éléments nutritifs (vitamines, minéraux et protéines).
Les feuilles fraîches de Moringa contiennent, par gramme :
7 fois autant de vitamine C que les oranges, 4 fois autant de calcium que le lait, 4 fois autant de vitamine A que la carotte, 3 fois autant de potassium que les bananes, 3 fois plus de fer que dans les épinards et autant de protéines que les œufs de poule !
Chaque partie de l’arbre de Moringa a des propriétés bénéfiques qui sont au service de l’humanité.
Les feuilles de moringa constituent un aliment particulièrement riche en nutriments.
Ainsi, 100 grammes de feuilles de Moringa oleifera fraîches suffisent à couvrir :
• Entre 30 et 100% des apports journaliers recommandés en calcium (30% à 50% pour les adolescents, 40% à 60% pour les adultes, les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes, 80 à 100% pour les enfants en dessous de 3 ans) ;
• Entre 25 et 80% des apports journaliers recommandés en fer (25% pour les femmes enceintes, 40 à 60% pour les adolescents et les femmes, 50 à 100% pour les hommes et les enfants).
La poudre de feuilles de moringa peut s’utiliser un peu comme la spiruline séchée, une algue verte très riche en nutriments, couramment utilisée en tant que complément alimentaire. www.atlaspiruline.com
AVANTAGES
Moringa est un arbre à croissance rapide, résistant à la sécheresse, qui se développe dans des conditions arides. Il peut atteindre une hauteur de jusqu’à 3 mètres dès la première année. Ses feuilles et ses gousses peuvent être utilisées tout de suite.
Le Moringa produit des feuilles pendant la saison sèche et même durant les périodes de sécheresse. Le Moringa est donc une véritable source de vie, une source de verdure lorsque peu d'autres aliments sont disponibles.
Le Moringa possède un énorme potentiel. Son intérêt est diététique, agronomique et médicinal. Il peut également purifier l’eau et la rendre potable. Les médecins utilisent l’arbre Moringa pour traiter le diabète et l’hypertension, il est également efficace contre les infections de la peau. Il peut aider à reconstruire les os fragiles, combattre les anémies et la malnutrition, et permettre à une mère d’allaiter son nourrisson. Mais le Moringa sert également de fourrage pour les animaux et on peut fabriquer du carburant avec la graine.
NOTRE PROJET
Notre projet consiste à financer des plants de moringa. Ces plants seront plantés dans la cour du CREN de Réo et dans un terrain pour ASED SOLIDARITÉ KOUDOUGOU.
Les feuilles serviront donc à nourrir les enfants en situation importante de malnutrition.
Elles seront mélangées à des bouillies à base de tô ou de mil.
Le moringa pourra donc prendre en grande partie le relais par ses qualités nutritives.
Ce projet ne demandera pas d'appui technique particulier, ni de suivi de spécialistes.
Notre projet final consistera à l’achat et la mise en place d’un verger de 1000 plants de Moringa pour ASED SOLIDARITÉ KOUDOUGOU. Nous devrons également acheter un terrain pour cette activité. Ce terrain sera cloturé et surveillé par un gardien.
Nous financerons pour démarrer par 200 plants de Moringa pour le CREN de Réo et 200 autres plants pour le CREN de Vur afin de voir ce que cela peut donner. Ces deux vergers seront également clôturés.
